"Smokehead" Single Malt, 0.7 л

Характеристики

• Страна: Шотландия
• Регион: Айла
• Тип: Односолодовый
• Бренд: Smokehead
• Крепость: 43%

Цвет
Виски соломенно-желтого цвета.

Вкус
Сбалансированный морской вкус виски, как пушечное ядро — сразу поражает небо какао, торфом и некоторой сладостью меда, взрываясь затем острой специей и более земляным торфом, переходящими в тона йода, ирисок, цитрусов, экзотических фруктов, морской соли, дыма походных костров и прикосновения хереса. Торф, как "Американские горки", возвращается в мощном финале вместе со специями и тонкой сладостью экзотических плодов, становящихся со временем травянистыми.

Аромат
Агрессивный, свежий, взрывной аромат виски буквально сбивает с ног своей неожиданностью — богатый нос с дымом древесного угля и жирного торфа, который уступает место специям и цветочно-фруктовым нотам: эвкалипт, свежий имбирь, паприка, травы Прованса, лимон, сливовый джем, груша. Также присутствуют нотки хереса, йода, ирисок и морских брызг. Удивительное богатство.

Гастрономические сочетания
Виски подают в качестве аперитива и дижестива. Smokehead хорошо дополнит вкус блюд из дичи: корейка или жаркое из кабана, филе из дикой утки под соусом из лесных ягод. Также хорошо подойдет к морепродуктам — моллюскам, осьминогам, устрицам. Торфяной вкус виски хорошо дополнит блюда с цитрусовым соусом, например камбала с соусом из печеных лимонов.